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La cerveza no engorda: estudio

2019-03-29 16:16:19 | El Pionero

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Lejos de ser una mal aliada para nuestra salud, la cerveza es una bebida natural que puede aportar al organismo nutrientes positivos con un nivel bajo en calorías, concluyó un estudio de la Asociación Italiana de Malta y Cerveceros, AssoBirra.


    

La cerveza no te engorda y es buena para la salud, sólo debe consumirse con moderación, según la investigación denominada “Los italianos y la cerveza”.

Lejos de la imagen de ser un líquido sin calidad, la cerveza es una bebida natural, poco calórica y que “aporta a nuestro organismo sustancias útiles, nutritivas y energéticas”, indicó la investigación publicada por el periódico La Repubblica.

Fresca, fácil de digerir y con efectos antioxidantes, la cerveza está compuesta por un 90% de agua, contiene minerales como potasio y magnesio y microelementos como el zinc, selenio y vitaminas solubles en agua ( B2, B3 y ácido fólico), pero también fibra y poco alcohol, detalló el estudio.

Todos estos elementos contenidos en la cerveza, si se consume con moderación, aportan sustancias nutritivas con bajo contenido calórico. Un vaso de cerveza tiene menos de 85 kilocalorías, una cantidad inferior respecto a otras bebidas de consumo cotidiano.

La mala fama de esta bebida alcohólica se deriva por el hecho de que “en algunos países del norte de Europa se combina con platos muy ricos y grasos o se toma en grandes cantidades”.

“Por el contrario, el consumo moderado en el contexto de una dieta correcta y equilibrada, como la Mediterránea, hace que la cerveza sea perfecta para acompañar la comida”, señaló la asociación de cerveceros.

El estudio de AssoBirra reveló que más del 40% de los italianos consideró que el consumo de la cerveza es “adecuado para una dieta saludable”; el 52% aseguró que es una “bebida fácil de digerir”, y más del 39% de los entrevistados cree que esta bebida es antioxidante.

Sin embargo, la encuesta mostró que aún existen falsos “mitos” sobre el consumo de la cerveza, ya que el 63% de los consultados consideró que la cerveza “hincha”, y un 55% cree que hace “engordar” una convicción arraigada en especial entre las mujeres (58%) y los jóvenes (60%).

Forbes.

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Cómo curar la cruda, algunos remedios

2019-06-18 13:05:28 | El Pionero

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No mezcles alcohol con jugos o refrescos, debido al alto grado de azúcar. Además, las burbujas de las bebidas gaseosas ayudan a que el alcohol llegue más rápido al cerebro


    

CIUDAD DE MÉXICO. 

Beber alcohol es más frecuente durante días festivos, fines de semana o vacaciones. En ocasiones tomamos de más y viene la desagradable resaca o "cruda". Entonces buscamos cualquier cantidad de remedios para aminorar sus efectos, pero no todos funcionan.

La cruda o resaca es la reacción del organismo tras excesivo consumo de bebidas alcohólicas, caracterizada por provocar dolor de cabeza, náuseas, acidez estomacal, deshidratación, fatiga, somnolencia y en ocasiones vómito y mareo. ¿Cómo se puede curar la cruda?, ¿existen remedios para la cruda?

¿Cómo curar la cruda?

El alcohol es diurético (provoca pérdida de minerales y agua), por tal motivo se presenta deshidratación por resaca, misma que es mejor evitarse con estas medidas:

Toma abundantemente agua natural.

Consume soluciones electrolíticas y consomé para reponer sales y potasio.

Bebe jugo de naranja para proveer al organismo de azúcares que ayudarán a degradar y eliminar el alcohol.

La miel provoca el mismo efecto que el jugo de naranja, ingiere una cucharada de este producto una vez concluida la noche de copas o antes de que inicie (o en ambos casos).

El alcohol elimina la vitamina B1 del organismo, por ello se siente sed excesiva; consume alimentos que la contengan (legumbres, cereales y leche).

Ingiere alimentos suaves (frutas, verduras, yogurt, gelatina, arroz o pescado hervido).

Toma un analgésico para calmar el dolor de cabeza y el malestar en general, así como un antiácido de libre venta en caso de irritación de la mucosa del estómago.

Ojo, el alcohol no mejora la resaca, ¡la agrava!, porque es la misma sustancia tóxica que causó sus efectos.

Dormir es uno de los mejores remedios para la cruda.

En tanto no se elimine todo el alcohol del organismo, realiza duchas calientes y finaliza con agua fría para ayudar a eliminar toxinas.

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