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  • ¿Sientes ansiedad y enojo? Es culpa de la comida chatarra

    2018-09-27 16:33:47 | El Pionero

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    Las cualidades adictivas a la comida chatarra afectan al cerebro de manera similar cuando se consumen drogas y pueden provocar efectos secundarios negativos similares


        

    CIUDAD DE MÉXICO

    Dejar de comer comida chatarra tiene grandes ventajas para tu cuerpo y mente. Sin embargo, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Michigan, podrás sentir tristeza, irritabilidad, cansancio y antojosdurante los primeros dos o cinco días que la dejaste.

    Los especialistas responsables de la investigación advierten, por tanto, que “aquellos que planean dejar la comida chatarra deben estar preparados, al menos durante la semana inicial, para sufrir varios síntomas".

    Argumentan que las cualidades adictivas a la comida chatarra afectan al cerebro de manera similar cuando se consumen drogas y pueden provocar efectos secundarios negativos similares, tales como los mencionados además de ansiedad, dolores de cabeza, irritabilidad y depresión.

     

     El estudio es el primero en su tipo en evaluar los síntomas de abstinencia que sufren quienes dejan de consumir alimentos altamente procesados, como pasteles, papas fritas y pizza.

    Erica Schulte, autora principal del estudio y estudiante de doctorado en psicología de esa universidad, informó que para esta investigación crearon una nueva herramienta para medir los síntomas de abstinencia físicos y psicológicos entre las personas.

    Los participantes informaron que la tristeza, irritabilidad, cansancio y antojos alcanzaron su punto máximo durante los primeros dos a cinco días cuando dejaron de comer comida chatarra, y luego los efectos secundarios negativos empezaron a disminuir.

    Las implicaciones del estudio sugieren que los síntomas de abstinencia, pueden interferir en la decisión de dejar la comida chatarra y pueden contribuir a que las personas vuelvan a tener malos hábitos alimenticios.

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    La cerveza se volverá un lujo debido al cambio climático

    2018-10-15 15:28:19 | El Pionero

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    Un estudio advierte que el calentamiento global provocará severas afectaciones en las cosechas de cebada, por lo que la cerveza subirá considerablemente de precio y hasta escaseará


        

    WASHINGTON.

    También habrá 'sequía' de cerveza a causa del cambio climático.

    Un estudio publicado este lunes advierte que el cambio climático afectará el rendimiento de la cebada, el principal grano usado para elaborar la bebida alcohólica más popular del mundo.

    Eventos climáticos extremos con olas de calor y sequías cada dos o tres añosse producirán en la segunda mitad del siglo si las temperaturas aumentan al ritmo actual, detalló el estudio.

     

    Durante los eventos extremos está previsto que los rendimientos promedio de la cebada a nivel mundial disminuyan entre un 3 y un 17 por ciento, dependiendo de las condiciones, indicó el estudio, publicado en la revista Nature Plants.

    Menos cebada significará escasez de cerveza y subidas de los precios.

    En el peor escenario, China sufrirá la mayor escasez de este siglo, seguida de Estados Unidos, Alemania y Rusia, señaló el reporte.

    Los precios subirán más en Irlanda, Italia, Canadá y Polonia.

    Durante los eventos climáticos extremos, los precios de una botella de medio litro, algo más de una pinta, aumentarán en Irlanda desde cerca de 2.50 dólares hasta los 5 dólares.

     


    ESCENARIO APOCALÍPTICO

    Dabo Guan, profesor de economía del cambio climático en la Universidad de East Anglia y autor principal del estudio, dijo que los problemas con la cerveza palidecen en comparación con otros inducidos por el clima, como la seguridad alimentaria, los daños causados ​​por las tormentas y la escasez de agua dulce.

    Pero las amenazas a una bebida que la gente ha disfrutado durante miles de años es un indicador de que incluso los consumidores en los países desarrollados no pueden escapar a los efectos de un planeta cambiante.

    El cambio climático nos afectará a todos, no sólo a las personas que están en India o en países africanos", dijo Guan en referencia al estudio, que no consideró los efectos del cambio climático en otros ingredientes básicos de la cerveza como el lúpulo.

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