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  • ¡Lo dice la ciencia! Si quieres vivir más… toma tres tazas de café

    2018-08-01 16:39:50 | El Pionero

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    El consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por todas las causas, según un estudio de expertos de la Universidad de Navarra y la Escuela de Salud Pública TH Chan


        

    CIUDAD DE MÉXICO.

    El consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por todas las causas, según ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Navarra y de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos) y que ha sido presentado en una mesa redonda organizada por el Instituto de Información Científica sobre Café (ISIC) en la Royal Society of Medicine de Londres (Reino Unido).

    En concreto, el trabajo sugiere el consumo de 3 o 6 tazas de café al día reduce la mortalidad por todas las causas. Dentro de esta cohorte, hubo un 22 por ciento menos de riesgo de mortalidad por todas las causas por cada dos tazas adicionales de café por día.

    Asimismo, un trabajo realizado por el Imperial College London y el IARC encontró que los participantes con el mayor consumo de café tenían un menor riesgo de todas las causas de muerte. Además, un estudio de Estados Unidos también encontró que los participantes que consumían una taza de café al día tenían un 12 por ciento menos de probabilidades de morir en comparación con los que no bebían café.

    Los datos sobre la causa de la muerte y los años vividos combinados con los datos de esperanza de vida pueden ser una forma útil de comprender la salud de la población general. El creciente cuerpo de investigación sobre el consumo de café y la mortalidad por todas las causas presenta nuevos datos para su consideración, aunque se necesita más evidencia para comprender la asociación y los mecanismos detrás de los resultados", resaltaron los científicos.

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    La cerveza se volverá un lujo debido al cambio climático

    2018-10-15 15:28:19 | El Pionero

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    Un estudio advierte que el calentamiento global provocará severas afectaciones en las cosechas de cebada, por lo que la cerveza subirá considerablemente de precio y hasta escaseará


        

    WASHINGTON.

    También habrá 'sequía' de cerveza a causa del cambio climático.

    Un estudio publicado este lunes advierte que el cambio climático afectará el rendimiento de la cebada, el principal grano usado para elaborar la bebida alcohólica más popular del mundo.

    Eventos climáticos extremos con olas de calor y sequías cada dos o tres añosse producirán en la segunda mitad del siglo si las temperaturas aumentan al ritmo actual, detalló el estudio.

     

    Durante los eventos extremos está previsto que los rendimientos promedio de la cebada a nivel mundial disminuyan entre un 3 y un 17 por ciento, dependiendo de las condiciones, indicó el estudio, publicado en la revista Nature Plants.

    Menos cebada significará escasez de cerveza y subidas de los precios.

    En el peor escenario, China sufrirá la mayor escasez de este siglo, seguida de Estados Unidos, Alemania y Rusia, señaló el reporte.

    Los precios subirán más en Irlanda, Italia, Canadá y Polonia.

    Durante los eventos climáticos extremos, los precios de una botella de medio litro, algo más de una pinta, aumentarán en Irlanda desde cerca de 2.50 dólares hasta los 5 dólares.

     


    ESCENARIO APOCALÍPTICO

    Dabo Guan, profesor de economía del cambio climático en la Universidad de East Anglia y autor principal del estudio, dijo que los problemas con la cerveza palidecen en comparación con otros inducidos por el clima, como la seguridad alimentaria, los daños causados ​​por las tormentas y la escasez de agua dulce.

    Pero las amenazas a una bebida que la gente ha disfrutado durante miles de años es un indicador de que incluso los consumidores en los países desarrollados no pueden escapar a los efectos de un planeta cambiante.

    El cambio climático nos afectará a todos, no sólo a las personas que están en India o en países africanos", dijo Guan en referencia al estudio, que no consideró los efectos del cambio climático en otros ingredientes básicos de la cerveza como el lúpulo.

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