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¡Lo dice la ciencia! Si quieres vivir más… toma tres tazas de café

2018-08-01 16:39:50 | El Pionero

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El consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por todas las causas, según un estudio de expertos de la Universidad de Navarra y la Escuela de Salud Pública TH Chan


    

CIUDAD DE MÉXICO.

El consumo de café está asociado a un menor riesgo de muerte por todas las causas, según ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad de Navarra y de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard (Estados Unidos) y que ha sido presentado en una mesa redonda organizada por el Instituto de Información Científica sobre Café (ISIC) en la Royal Society of Medicine de Londres (Reino Unido).

En concreto, el trabajo sugiere el consumo de 3 o 6 tazas de café al día reduce la mortalidad por todas las causas. Dentro de esta cohorte, hubo un 22 por ciento menos de riesgo de mortalidad por todas las causas por cada dos tazas adicionales de café por día.

Asimismo, un trabajo realizado por el Imperial College London y el IARC encontró que los participantes con el mayor consumo de café tenían un menor riesgo de todas las causas de muerte. Además, un estudio de Estados Unidos también encontró que los participantes que consumían una taza de café al día tenían un 12 por ciento menos de probabilidades de morir en comparación con los que no bebían café.

Los datos sobre la causa de la muerte y los años vividos combinados con los datos de esperanza de vida pueden ser una forma útil de comprender la salud de la población general. El creciente cuerpo de investigación sobre el consumo de café y la mortalidad por todas las causas presenta nuevos datos para su consideración, aunque se necesita más evidencia para comprender la asociación y los mecanismos detrás de los resultados", resaltaron los científicos.

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¿Quieres bajar de peso? ¡Desayuna pastel de chocolate!

2019-07-15 15:32:35 | El Pionero

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Según un estudio realizado por la Universidad de Tel Aviv, en Israel, el chocolate como parte de un desayuno bien equilibrado te ayuda a perder peso


    

Leíste bien. Desayunar pastel de chocolate ayudaría a bajar de peso.Así lo dice la ciencia.

Según un estudio realizado por la Universidad de Tel Aviv, en Israel, el chocolate como parte de un desayuno bien equilibrado te ayuda a perder peso. Solo no debes rebasar las 600 calorías y balancear esta comida junto con proteínas y carbohidratos.

Aseguran los especialistas que por la mañana el metabolismo es cuando se encuentra más activo y, por ende, el cuerpo es capaz de quemar todas las calorías que se han rebasado a lo largo del día. De esta manera, no solo podremos bajar algunas tallas, sino que se evitarán los antojos conforme transcurra la jornada.

Para llegar a estos resultados, los especialistas sometieron a casi 200 personas obesas (entre hombres y mujeres), que tras varias semanas en observación siguieron una dieta especial.

A la mitad del grupo se les planeó una dieta baja en carbohidratos y que no rebasara las 300 calorías en el desayuno. A la parte restante se les ofreció una con 600 calorías, distribuidas entre proteínas y carbohidratos, además se les incorporó un trozo de pastel de chocolate.

Los científicos evidenciaron que al incorporar postres, como galletas o chocolate en la primer comida del día, las personas adelgazaban más rápido y se mantenían con el mismo peso por más tiempo.

Asimismo, aunque al comienzo de la prueba los individuos de ambos grupos disminuyeron en peso de manera equitativa, luego de 32 semanas el segundo grupo perdió una media de aproximadamente 18 kilos más.

Con estos resultados, los investigadores israelíes afirman que no se debe abandonar el consumo de postres para perder peso, pues con esto, solo se aumentarán los deseos de ingerirlos con mayor intensidad.

Otra de las razones por las que debes comer pastel de chocolate oscuro es porque mejora los niveles de energía en tu cuerpo debido a los ácidos grasos -como el esteárico y el palmítico (ambos saturados)- y el ácido oleico (insaturado), que ayudan a ganar peso y te dan energía sin el riesgo de acumular colesterol.

También, el cacao que usamos para el pastel contiene cafeína -que es un alcaloide-, teobromina y feniletilamina (una sustancia conocida como antidepresiva) y que te ayudará a tener buen humor, afirma otro estudio.

Como sabemos que cada organismo es distinto, te sugerimos acudir a un especialista en nutrición para hacer el diagnóstico adecuado.  

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