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  • Descubren nueva causa del alcoholismo; consumo de azúcar

    2018-04-13 16:56:47 | El Pionero

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    El portal Sciencie Alert informó del descubrimiento de nueva causa del alcoholismo por gen que tiene relación con el consumo de azúcar y el alcochol y su influencia en el cuerpo humano.


        

    Esto fue por medio de la Universidad de Exeter en Reino Unido donde realizaron el historial médico de de más de 450, 000 personas de la base de datos británica Biobank y también estudiaron muestras de su sangre, orina y saliva.

     

    Fueron varias las relaciones que analizaron, la dieta, la composición corporal, la presión arterial, y varios aleteos del gen FGF21, que es gen que tiene este nueva relación entre el azúcar y el acoholismo. 

     

    El análisis concluyó en que el gen lo tenían el 20 por ciento de a los que estudiaron quienes eran todos europeos, aparte de que tienen hasta dos copias de ellos y puede tener vinculación con la mayor ingesta de azúcar y alcohol y esto con niveles mayores de grasa corporal. 

     

    También esta versión del gen tiene relación presión arterial más alta y a riesgo mayor de padecer diabetes tipo 2, según el medio RT Noticias. Después de establecer estas relaciones, la cuestión es conocer el por que de la influencia en la grasa corporal, su distribución y la relación entre el alcohol y el azúcar. 

     

     

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    Un cocinero escupe en una pizza y es grabado por compañero

    2018-09-25 10:19:30 | El Pionero

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    El hecho ocurrió en una cafetería de Míchigan, Estados Unidos; la grabación fue compartida en redes pero posteriormente eliminada; la empresa pidió disculpas públicamente


        

    CIUDAD DE MÉXICO

    Trabajar en cocina no es nada sencillo, hay que tener paciencia, creatividad y sobretodo higiene. 

    Mantener la pulcritud es fundamental tanto para evitar posiblesproblemas de salud como para mantener la calidad nutricional. 

    Sin embargo, en ocasiones, un sólo empleado puede arruinar la reputación de un restaurante con acciones nada honorables. 

    Un claro ejemplo de esto es lo que ocurrió en una cafetería ubicada en el estadio de béisbol Comerica Park en Detroit, Míchigan, donde un empleado escupió descaradamente sobre una pizza que se encontraba preparando.

    En una grabación compartida -y posteriormente eliminada de redes- por otro trabajador del mismo establecimiento, de nombre Quinelle May, se observa al hombre escupiendo en la base de pan sin hornear antes de echarle la salsa por encima.

    Estaba enojado y había pasado un mal día, además me dijo que había escupido en la comida en otras ocasiones", afirmó May.

    De acuerdo con información de la cadena televisiva WXYZ,  cuando May le contó lo sucedido a sus jefes, ellos le pidieron que no revelara nada y lo amenazaron si no borraba la grabación.

    Los clientes no se lo merecen, es desagradable. Que la compañía me amenace y no me permita exponer este video también es repugnante", señaló en parte de su publicación.

     

    El incidente que presuntamente tuvo lugar el 21 de septiembre pasado durante el partido disputado entre Detroit Tigers y los Kansas City Royals, fue publicado en las redes el día siguiente. Las imágenes se volvieron virales rápidamente.

     

    Al restaurante no le quedó de otra más que despedir al hombre -que escupió la pizza- y entregarlo a la policía.  Así mismo, pidieron una disculpa pública.

    Tan pronto como nos dimos cuenta a través de las redes sociales de posibles manipulaciones de alimentos en la noche del viernes, cerramos de inmediato ese puesto de comida y desechamos todo. La seguridad alimentaria es nuestra principal prioridad y tomaremos todas las medidas necesarias para proteger a nuestros clientes", comunicó la empresa Detroit Sportservice en relación al incidente.  

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